Cooker hood adalah alat penghisap udara yang berfungsi untuk menghilangkan asap, uap, bau, serta partikel minyak yang dihasilkan dari aktivitas memasak. Alat ini membantu menjaga kebersihan udara di dapur, mengurangi kelembapan berlebih, serta mencegah penumpukan lemak pada dinding dan perabotan.


Memahami jenis, cara kerja, dan cara memilih ukuran cooker hood yang tepat akan membantu menciptakan dapur yang nyaman, efisien, serta meminimalkan pemborosan ruang dan perawatan. Maka dari itu, simak artikel ini.


Pertama, kenali jenis-jenis cooker hood berikut:


Baca juga: Hindari Ini! 5 Hal yang Membuat Dapur Anda Terlihat Sempit


1. Chimney Hood – Memiliki cerobong untuk mengalirkan udara keluar rumah.


Galina Vetertsovskaya


2. Island Hood – Dipasang di langit-langit, dipasang di tengah-tengah kitchen island.


Luxair Cooker Hoods


3. Fully Integrated Hood - Dipasang menyatu dengan kabinet dapur.


Neff Home


4. Downdraft Hood – Terpasang di meja dapur dan muncul saat digunakan.


Zephyr 


Selain jenisnya, cara kerja cooker hood juga perlu diperhatikan. Alat ini menyedot udara kotor menggunakan kipas dan menyaringnya dengan filter. Berdasarkan sistemnya, terdapat dua tipe utama:



1. Venting (Ducted Hood)

Udara kotor dihisap dan dibuang ke luar ruangan melalui saluran ventilasi atau saluran pembuangan. Sistem ini cocok untuk dapur dengan ventilasi yang baik.


2. Recirculation (Ductless Hood)

Udara kotor difilter atau didaur ulang lalu dialirkan kembali ke dalam dapur. Sistem ini cocok untuk dapur tanpa ventilasi atau yang tidak memungkinkan untuk membuat saluran pembuangan, tapi perlu diperhatikan agar filter dibersihkan secara berkala.


Ukuran cooker hood juga berpengaruh terhadap kinerjanya. Lebar alat ini sebaiknya sama atau lebih besar dari kompor, dengan ukuran standar 60 cm, 90 cm, atau 120 cm. Daya hisapnya juga perlu disesuaikan dengan luas dapur, di mana dapur kecil memerlukan kapasitas minimal 400–600 m³/jam, sedangkan dapur besar membutuhkan sekitar 700–1000 m³/jam. Selain itu, tipe pemasangannya harus disesuaikan dengan tata letak dapur, apakah dipasang di dinding, langit-langit, atau meja dapur.


Baca juga: Beberapa Kesalahan Ini Buat Dapur Anda Terlihat Buruk


Dengan memilih cooker hood yang tepat, dapur Anda akan tetap bersih, nyaman, dan bebas dari asap serta bau masakan. 


Teks oleh: Adib Ira Marati 
Sumber foto teaser: brizmaker