Blue Bottle Coffee membuka cabang unik di West Bund Shanghai, tepat di atas bekas pabrik semen yang kini telah direvitalisasi. Desain kafe ini ditangani oleh Atelier tao+c, dan hasilnya adalah sebuah ruang yang mempertahankan warisan industrial sekaligus menghadirkan atmosfer ramah dan hangat. Proyek ini menarik perhatian karena menggunakan struktur kayu yang khas dan blok beton prefabrikasi, mencerminkan gaya desain rumah yang mampu menjembatani masa lalu dengan masa kini.
situs kafe berada di sisi tepi sungai huangpu, di mana dulu berdiri pabrik semen besar. atelier tao+c merancang kafe sebagai respons sensitif terhadap konteks sekitarnya. mereka menempatkan dua “kanopi” kayu besar yang menyapu atap interior, menciptakan struktur payung yang mirip tenda (canvas) yang ditopang oleh kolom kayu miring. struktur ini menciptakan dua zona dalam satu ruangan, tanpa sekat penuh, sehingga terasa terbuka namun tetap hangat dan terlindungi.
sudut kanopi dibuat dengan elevasi yang berbeda-beda, memberi ilusi seolah terpaan angin sungai mengangkat sudut-sudut kayu tersebut. ini tidak hanya estetis tetapi juga fungsional: bagian atas kanopi menyembunyikan instalasi mekanis dan sistem pencahayaan, sehingga tampilan plafon tetap bersih dan terorganisir.
baca juga unik! kafe ini memiliki bentuk yang indah seperti bunga
material menjadi pilar utama dalam desain kafe ini. interior dinding dan furnitur menggunakan panel kayu laminated dari douglas fir, yang menghadirkan warna hangat dan tekstur alami. panel kayu ini memainkan peran ganda, sebagai dinding pembatas, rak display, dan pembagi ruang antara dapur dan area pelanggan.
bar kopi menggunakan blok beton prefabrikasi sebagai material dasar. pendekatan ini adalah penghormatan langsung terhadap sejarah pabrik semen, sekaligus memberi nuansa kekuatan dan kejujuran material. kursi dan bangku juga menggunakan blok beton dengan papan kayu pinus sebagai tempat duduk, semuanya diproduksi di luar lokasi (off-site) dan dirakit di tempat, sehingga proses pembangunan lebih efisien dan rapi
di zona outdoor, tempat duduk modular beton ditempatkan menghadap bekas galangan kapal di tepi sungai. tata letak ini mengundang pengunjung untuk menikmati suasana industri sambil menyeduh kopi.
baca juga desain unik kafe perancis bergaya klasik di london
atelier tao+c merancang suasana interior yang sederhana tapi ekspresif. kanopi kayu memberikan efek tenda yang memayungi ruangan, sementara kolom miring memberi karakter dinamis dan kontekstual mengikuti lanskap sungai di luar.
sistem panel kayu memungkinkan transisi halus dari dinding ke furnitur dan rak. rak-rak ini bukan sekadar tempat pajang, tetapi bagian dari narasi desain, menyimpan menu, buku dan dekorasi kecil secara organik. elemen ini menyiratkan pemikiran desain ala tipe desain rumah minimalis/industri, di mana fungsi dan estetika saling melengkapi.
kanopi kayu juga menghadirkan nuansa outdoor meski berada di dalam ruangan. dengan desain miring dan terbuka, bagian atas memungkinkan cahaya dan udara mengalir, menciptakan suasana yang lega dan bersinggungan dengan lanskap sungai di luar.
baca juga resmi dibuka kafe yakult pertama di jepang!
pendekatan konstruksi proyek ini sangat efisien. prefabrikasi blok beton dan elemen kayu modular meminimalkan limbah dan meningkatkan presisi pemasangan. selain itu, penggunaan beton ulang sebagai referensi sejarah sekaligus material fungsional menunjukkan bahwa penggunaan ulang dan transformasi bisa menjadi bagian dari jenis desain rumah yang berkelanjutan.
sistem kayu laminated memberikan estetika sekaligus fungsi struktural dan pembagian ruang, menghindari penggunaan elemen dekoratif berlebihan. ini menunjukkan bahwa desain modern tidak harus rumit, keindahan dapat datang dari kesederhanaan dan kecermatan dalam memilih bahan.
kafe ini bukan hanya tempat untuk menikmati kopi, ia menjadi jembatan antara masa lalu industri dan kehidupan kota modern. dengan area bangku outdoor dan desain terbuka, pengunjung dapat melihat bekas galangan kapal dan sungai yang khas. desain ini menciptakan jenis desain rumah ruang publik yang hangat dan mengundang, sekaligus menghormati konteks sejarah.
pengunjung akan merasakan suasana yang tenang dan kontemplatif, seolah mereka berada di bawah tenda kayu di tepi sungai, jauh dari hiruk pikuk kota, namun tetap dalam area urban. ini menunjukkan bagaimana gaya desain rumah (meskipun ini bukan rumah) bisa diadaptasi untuk ruang komersial agar menciptakan pengalaman emosional mendalam.
Blue Bottle Coffee di West Bund Shanghai adalah contoh arsitektur yang memadukan memori industri, material alami, dan desain kontemporer dalam satu kesatuan yang harmonis. Melalui struktur kanopi kayu, beton prefabrikasi, dan panel kayu laminated, Atelier tao+c menghadirkan suasana hangat dan terbuka yang menghormati sejarah tempat. Proyek ini memperlihatkan bahwa gaya desain rumah atau desain bangunan tidak harus menolak masa lalu; sebaliknya, desain dapat merayakan warisan, menghadirkan kenyamanan modern, dan tetap relevan untuk konteks urban masa kini. Sebagai jenis desain rumah dan ruang publik, kafe ini menjadi inspirasi untuk pembangunan masa depan yang lebih berkelanjutan, otentik dan bermakna.