-
Muhammad Arief/Unsplash
Yogyakarta, atau Jogja, tidak hanya terkenal dengan warisan budaya, keindahan alam, dan situs bersejarahnya saja, tetapi juga dengan beragam makanan tradisionalnya yang lezat dan kaya rasa. Makanan khas Yogyakarta memiliki perpaduan sempurna antara cita rasa manis, gurih, dan pedas. Jika Anda berkunjung ke Yogyakarta, berikut ini CASA sudah merangkum destinasi kuliner khas di Yogyakarta yang wajib Anda kunjungi dan coba!
1. Gudeng Yu Djum
Gudeg merupakan salah satu makanan khas Jogja yang sudah terkenal mendunia, dan Gudeg Yu Djum adalah salah satu destinasi kuliner khas di Yogyakarta terbaik untuk mencoba makanan ikonik ini! Gudeg adalah makanan yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dalam waktu lama bersama dengan santan dan gula jawa. Gudeg biasa disajikan bersama beberapa lauk pendamping, seperti ayam bacem, tahu dan tempe bacem, dan sambal goreng krecek, lalu disantap bersama dengan nasi putih hangat.
Gudeg Yu Djum memiliki beberapa cabang yang tersebar di seluruh Kota Jogja. Namun, outlet utamanya berada di Jalan Wijilan, No.167, Panembahan, Yogyakarta.
2. Angkringan Kopi Joss
Untuk pengalaman bersantap lokal yang sesungguhnya, Anda bisa mengunjungi angkringan atau warung makan kaki lima tradisional yang menyajikan berbagai makanan dan minuman dengan harga terjangkau. Salah satu angkringan yang paling terkenal adalah Angkringan Kopi Joss, yang terletak di dekat Stasiun Tugu.
Di tempat ini, Anda wajib mencoba Kopi Joss, atau kopi hitam yang disajikan dengan sepotong arang panas di dalamnya, memberikan rasa smokey yang unik dan lezat. Nikmati segelas Kopi Joss ini dengan satu bungkus Nasi Kucing, atau nasi dengan porsi kecil yang berisi berbagai lauk pendamping seperti orek tempe, gereh pindang, sambal, pilihan gorengan dan sate-satean; Sate usus, sate telur puyuh, sate bakso bakar, sate kerang, sate kepala ayam, atau sate kikil.
3. Sate Klathak Pak Pong
Sate Klathak Pak Pong adalah destinasi kuliner khas di Yogyakarta berikutnya yang wajib Anda kunjungi. Tidak seperti sate tradisional, sate klathak terbuat dari daging kambing yang dibumbui dengan bumbu spesial, lalu ditusuk pada batang besi. Teknik ini akan membantu daging kambing matang secara merata dan tetap mempertahankan rasa alami dagingnya.
Jika Anda berkunjung ke Jogja, jangan lupa untuk mampir ke Sate Klathak Pak Pong Pusat di Jalan Sultan Agung No.18, Kabupaten Bantul, Yogyakarta.
4. Mie Lethek Mbah Mendes
@mielethekmendes/Instagram.
Mie lethek adalah hidangan mie tradisional Jawa yang terbuat dari tepung singkong dan diuleni secara tradisional. Tidak seperti mie pada umumnya, mie lethek cenderung tidak berwarna kuning cerah, sehingga dinamakan “lethek”, yang berarti kusam dalam bahasa Jawa.
Mie lethek dimasak menggunakan tungku tradisional berbahan kayu bakar, menghasilkan mie dengan cita rasa berasap yang khas. Sesuai selera, Anda bisa mencoba mie lethek goreng atau mie lethek godog.
Mie Lethek Mbah Mendes memiliki beberapa cabang, tapi outlet utamanya berada di Jalan Murtigading, Sorobayan, Kabupaten Bantul, sekitar 40 menit dari pusat Kota Jogja.
5. Bakpia Pathok 25
@bakpia25official/Instagram.
Berkunjung ke Yogyakarta, tidak lengkap rasanya jika tidak membawa bakpia pathok sebagai oleh-oleh. Bakpia pathok merupakan camilan tradisional berupa kue bulat kecil dengan isian kacang hijau. Namun kini, isian bakpia pathok mulai bervariasi, mulai dari cokelat, keju, hingga durian. Bakpia Pathok 25 adalah salah satu merek yang paling populer, menawarkan bakpia dengan cita rasa bakpia otentik.
Bakpia Pathok 25 memiliki beberapa cabang yang tersebar di seluruh Kota Jogja. Namun, Anda bisa mengunjungi salah satu outletnya yang berada di Jalan AIP II KS, Tubun, Pathok, Yogyakarta. Di outlet ini, Anda bisa menyaksikan langsung proses pembuatan bakpia dan membelinya segera setelah keluar dari oven.
6. Oseng Mercon Bu Narti
@osengmerconbunartijogja/Instagram.
Bagi Anda penyuka makanan pedas, Oseng Mercon Bu Narti adalah destinasi kuliner khas di Yogyakarta yang wajib dikunjungi! Oseng mercon adalah tumisan pedas yang terdiri dari kikil, gajih/lemak sapi, koyor sapi, dan tulang rawan, yang dimasak dengan banyak cabai rawit dan bumbu-bumbu lainnya, menghasilkan tumisan lezat dengan tingkat kepedasan yang ekstrem. Oseng Mercon Bu Narti berlokasi di Jalan KH Ahmad Dahlan No.107, Notoprajan, Ngampilan, Yogyakarta.
7. Es Buah PK
@esbuahpk.jogja/Instagram.
Setelah puas mencicipi hidangan pedas, dinginkan diri Anda dengan semangkuk es buah segar. Es Buah PK merupakan kedai es buah legendaris yang sudah ada sejak tahun 1973. Es buah yang menyegarkan ini terdiri dari buah-buahan segar, cincau, es serut, sirup, dan susu kental manis, sangat cocok untuk cuaca Kota Jogja yang panas. Es Buah PK memiliki dua outlet resmi, yakni di Jalan Pakuningratan dan di Jalan Kyai Mojo.
8. Tengkleng Gajah
@tengklenggajah/Instagram
Tengkleng Gajah adalah salah satu warung makan yang terkenal di Jogja, yang menyajikan hidangan tengkleng kambing dengan porsi yang sangat besar. Nama “gajah” di sini mengacu pada porsinya yang sangat besar, mirip seperti gajah. Tengkleng di tempat ini memiliki daging yang sangat empuk dengan cita rasa yang lezat dan beraroma setelah dimasak dengan kuah kaldu yang kaya rasa dan pedas. Tengkleng Gajah berlokasi di Jalan Kaliurang KM 9.3, Yogyakarta.
9. Resto Jejamuran
@jejamuran.id/Instagram.
Satu lagi destinasi kuliner khas di Yogyakarta yang wajib Anda kunjungi, yaitu Resto Jejamuran. Berlokasi di Jalan Pandowoharjo, Sleman, Resto Jejamuran ini mengkhususkan diri pada hidangan yang seluruhnya terbuat dari jamur, mulai dari sate jamur, rendang jamur, tongseng jamur, hingga es dawet jamur. Restoran ini benar-benar menawarkan cara yang unik dan berbeda untuk menikmati jamur dalam berbagai rasa.
Itulah beberapa destinasi kuliner khas di Yogyakarta yang wajib Anda kunjungi saat berlibur ke Kota Jogja. Destinasi kuliner ini menawarkan berbagai macam hidangan tradisional dan unik dengan cita rasa yang lezat dan otentik. Baik itu Anda mencari hidangan manis-pedas seperti gudeg dan sate klathak, hidangan pedas seperti oseng mercon, atau camilan manis seperti bakpia, kuliner Jogja bisa memuaskan selera makan semua orang. Jadi, saat Anda mengunjungi Yogyakarta, jangan lupa untuk mampir dan mencicipi hidangan-hidangan yang luar biasa ini, ya!
-