Jepang memiliki warisan kuliner yang kaya, yang tidak hanya mencerminkan budaya dan tradisi lokal, tetapi juga menunjukkan kecintaan terhadap bahan-bahan segar dan teknik memasak yang sangat terperinci.

Masakan Jepang terkenal dengan kesegaran bahan-bahannya, penyajian yang indah, dan rasa yang seimbang. Berikut adalah 7 rekomendasi makanan khas Jepang yang wajib dicoba:


1. Soba

Hidangan mi gandum yang disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rasa. Soba menjadi hidangan yang sederhana namun sangat nikmat, sering disajikan dengan bahan pelengkap seperti tempura atau nori.




tarasmulticulturaltable.com


Baca Juga: 12 Makanan Terenak yang Wajib Anda Coba


2. Ramen

Salah satu hidangan ikonis Jepang yang terkenal dengan sup mi dengan berbagai jenis kuah seperti shoyu, miso hingga tonkotsu.



angsarap.net


3. Okonomiyaki

Pancake gurih yang terbuat dari adonan tepung dan telur lalu diberi toping seperti cumi-cumi, udang bahkan sayuran seperti kubis lalu dipanggang di atas teppan atau panggangan.



souschef.co.uk


4. Tempura

Hidangan udang atau sayuran yang dilapisi tepung dan digoreng hingga renyah. Tempura ini biasanya dilengkapi dengan nasi, sup miso, dan acar.



sudachirecipes.com


5. Tonkatsu

Sajian khas berikutnya yaitu Tonkatsu yang menawarkan potongan daging babi yang dilapisi tepung roti dan digoreng hingga garing, kemudian disajikan dengan saus khas yang manis.



siftandsimmer.com


6. Kaiseki

Hidangan tradisional Jepang yang merupakan set menu yang terdiri dari beberapa hidangan seperti sashimi, hidangan panggang, dan sup, dilengkapi dengan nasi serta acar.




savorjapan.com


Baca Juga: Restoran Jepang Otentik di Tengah Kota Jakarta


7. Yakitori

Makanan klasik khas jepang yang menawarkan sate ayam yang dipanggang dengan bumbu yang khas seperti bumbu saus manis atau garam.



savvytokyo.com


Sumber Teaser: insidekyoto.com
Teks Oleh: Asnaura