Keberadaan alat-alat dapur yang tepat dapat membuat berbagai aktivitas di dapur menjadi lebih mudah, mulai dari menyiapkan bahan, memasak, menyajikan makanan, hingga menyimpan sisa makanan.


Karena itu, memahami alat dapur beserta fungsinya penting dilakukan, terutama bagi penghuni rumah baru, pasangan muda, atau siapa saja yang sedang menata ulang dapur.



Dane Deaner

Tidak semua alat-alat dapur harus tersedia dalam jumlah banyak. Memilih alat dapur yang wajib ada sesuai kebiasaan memasak justru dapat membuat dapur lebih efisien dan tidak cepat penuh. 


Beberapa peralatan dapur serbaguna juga dapat digunakan untuk berbagai kebutuhan sehingga Anda tidak perlu memiliki terlalu banyak alat dengan fungsi yang hampir sama.



Odiseo Castrejon


Selain memilih alat dapur dan fungsinya, cara menyimpan alat-alat dapur juga perlu diperhatikan. Alat yang digunakan setiap hari sebaiknya berada di tempat yang mudah dijangkau, sedangkan alat yang jarang digunakan dapat disimpan di kabinet atau rak bagian atas. 


Dengan pengelompokan berdasarkan fungsi dan frekuensi penggunaan, aktivitas di dapur dapat terasa lebih praktis dan teratur.



Becca Tapert


Cara Menata Alat Dapur Berdasarkan Frekuensi Penggunaan agar Lebih Efisien


Menata alat-alat dapur sebaiknya dimulai dari kebiasaan sehari-hari, bukan hanya dari tampilan. Sebelum membeli tempat penyimpanan atau mengeluarkan seluruh isi kabinet, perhatikan alat dapur yang paling sering digunakan. 


Baca juga: Tak Perlu Mahal! Intip 9 Barang Pilihan Untuk Dapur Idaman


Dengan memahami alat dapur beserta fungsinya, Anda dapat menentukan lokasi penyimpanan yang paling sesuai.


1. Kelompokkan Alat Berdasarkan Zona Aktivitas



Food Network


Salah satu cara paling mudah menata alat-alat dapur adalah membaginya berdasarkan aktivitas. 


• Area persiapan dapat digunakan untuk menyimpan talenan, pisau, baskom, parutan, dan pengupas sayuran. 

• Area memasak dapat diisi dengan panci, wajan, spatula, dan penjepit makanan.

• Sementara itu, alat-alat dapur untuk menyajikan makanan, seperti piring, mangkuk, gelas, sendok, dan garpu dapat dikelompokkan di area yang dekat dengan meja makan. 

• Wadah makanan dan perlengkapan penyimpanan dapat ditempatkan di kabinet tersendiri.


Pengelompokan berdasarkan zona membuat alat dapur dan fungsinya lebih mudah dikenali. Anda juga tidak perlu berpindah-pindah tempat ketika sedang menyiapkan makanan.


2. Letakkan Alat yang Paling Sering Digunakan di Tempat Terjangkau




Good Days Digital



Alat dapur yang wajib ada dan digunakan hampir setiap hari sebaiknya berada di area yang mudah dijangkau. Pisau, talenan, wajan, panci, dan spatula merupakan beberapa alat alat dapur yang biasanya termasuk dalam kategori ini.


Letakkan pisau dan talenan di dekat area persiapan, sementara wajan, panci, dan spatula dapat disimpan dekat kompor. Dengan cara ini, waktu yang dibutuhkan untuk mencari alat alat dapur dapat dikurangi.


Tidak semua alat perlu diletakkan di atas countertop. Hanya alat yang benar-benar digunakan setiap hari yang sebaiknya berada di area terbuka agar meja dapur tidak terlihat penuh.


3. Gunakan Alat yang Digunakan Sesekali di Kabinet



iStock


Peralatan dapur yang hanya digunakan pada waktu tertentu tidak perlu menempati area penyimpanan utama. Cetakan kue, loyang, alat pembuat pasta, atau perlengkapan memasak tertentu dapat disimpan di kabinet bagian atas maupun area yang tidak terlalu sering dibuka.


Cara ini membuat alat alat dapur yang digunakan setiap hari tetap mudah diakses. Pada saat yang sama, perlengkapan yang jarang digunakan tetap tersimpan dengan aman dan tidak mengganggu aktivitas di dapur.


4. Manfaatkan Peralatan Dapur Serbaguna



Kitchen Gedgets


Memilih peralatan dapur serbaguna dapat menjadi solusi bagi dapur dengan ruang penyimpanan terbatas. Satu alat dengan beberapa fungsi dapat mengurangi jumlah alat alat dapur yang harus disimpan.


Misalnya, baskom dapat digunakan untuk mencampur bahan sekaligus mencuci sayuran. Wajan berukuran sesuai dapat digunakan untuk menumis maupun menggoreng. 


Dengan memilih peralatan dapur serbaguna, Anda tetap dapat memenuhi kebutuhan memasak tanpa memenuhi kabinet dengan terlalu banyak perlengkapan. Sebelum membeli alat baru, perhatikan alat dapur dan fungsinya terlebih dahulu. 


5. Susun Alat Berdasarkan Ukuran dan Frekuensi Penggunaan



Chefsupplyco


Selain berdasarkan fungsi, alat alat dapur dapat disusun berdasarkan ukuran. Panci dan wajan berukuran serupa dapat ditumpuk secara berurutan, sedangkan wadah makanan dapat disusun dari ukuran terbesar hingga terkecil.


Alat dapur yang wajib ada dan paling sering digunakan sebaiknya ditempatkan di bagian depan atau bagian yang paling mudah diambil. Sementara itu, alat yang jarang digunakan dapat diletakkan di bagian belakang atau rak yang lebih tinggi.