Hadir tersembunyi di sela-sela gang Seongsu-dong, Seoul, Korea Selatan, Foreplan Cafe menyajikan pengalaman yang unik dengan memadukan estetika dunia arsitektur dengan kehangatan dari suasana cafe. Didirikan oleh sekelompok arsitek, kafe ini tidak sekadar menyajikan kopi dengan kualitas tinggi saja, tetapi juga menghadirkan tema arsitektur serta desain interior yang sesuai dengan profesi pendirinya.


Desain Interior yang Terinspirasi Arsitektur



Demas Rusli





Ketika Anda menapakkan kaki Anda ke dalam Foreplan, Anda akan langsung disambut oleh kehadiran instalasi unik yang ada di dekat pintu masuk. Terdapat blok-blok kayu yang dapat diputar membentuk huruf, memberikan kesan interaktif. Material dari Interior kafe ini menggabungkan elemen kayu, kaca, dan bata, menciptakan suasana modern namun tetap hangat.



Demas Rusli


Langit-langitnya terdiri dari kotak-kotak kayu dengan panel kaca yang memungkinkan cahaya alami masuk, memberikan pencahayaan alami yang menenangkan. Keunikan pun tetap merambah sampai ke area di belakang meja konter yang dihiasi dengan peralatan arsitektur seperti pita pengukur dan kertas gulung, memberikan kesan seakan-akan Anda sedang mengunjungi kantor seorang arsitek andal.



Demas Rusli

Menariknya, area di belakang konter tempat staf menyiapkan kopi dan makanan dirancang lebih rendah, sehingga saat Anda duduk di area konter, Anda akan menyaksikan proses pembuatan kopi tepat di depan mata, sehingga sukses menciptakan suasana yang lebih intim dan ramah. Di bagian belakang kafe, terdapat area duduk tambahan dengan langit-langit tinggi dan latar belakang yang mengingatkan pada model 3D yang biasa digunakan dalam industri arsitektur. Kotak-kotak kardus kayu yang berjajar di sepanjang dinding semakin menekankan nuansa kantor arsitek. ?


Menu yang Menggugah Selera









Foreplan tidak hanya memikat dengan desainnya tetapi juga dengan menu yang beragam. Untuk brunch, Anda dapat menikmati berbagai hidangan seperti Steak Sandwich, Basil Chicken Sandwich, dan Lemon Cream Fish Steak. Terdapat salah satu menu dessert signature-nya yang unik, yaitu The Section Model. Dessert ini menyerupai sebuah maket interior, yang mana terdiri dari coklat hitam yang menyerupai tangga serta dilengkapi dengan es krim vanilla serta olive oil. Mengusung tema arsitektur secara maksimal, bahkan terdapat instruksi untuk melahap sajian dessert unik ini.





Pilihan minuman kopi mencakup Café Salentino, latte berbasis susu almond, Café Vienna, dan Americano. Bagi Anda yang tidak mengonsumsi kopi, tersedia minuman seperti Lemon Earl Grey Cream Tea, Basil Milk Shake, dan Triple Berry Ade.


Salah satu minuman yang patut Anda coba adalah Coffee Coconut Smoothie, perpaduan smoothie kelapa yang lembut dengan espresso dan taburan kelapa parut, mengingatkan pada cita rasa khas Vietnam. Selain itu, Macadamia Cream Latte menawarkan sensasi lembut dengan lapisan krim tebal dan taburan kacang macadamia yang renyah.


Kafe dan Bar dalam Satu Atap






Foreplan beroperasi sebagai kafe di siang hari dan berubah menjadi bar di malam hari. Menu bar menawarkan berbagai koktail, termasuk signature "Architect in a Novel" yang menggabungkan tequila, grapefruit, dan busa bunga osmanthus buatan sendiri, serta "Pilgrim's Way" yang terbuat dari cranberry, patchouli, dan ginger ale. Perpaduan ini menciptakan suasana yang sempurna untuk bersantai setelah hari yang panjang. ?





Dengan perpaduan desain arsitektur yang unik dan menu yang menggugah selera, Foreplan Café menawarkan pengalaman yang tidak boleh Anda lewatkan saat berada di Seoul.



Teks oleh: Nadaska Ilyasa Wibowo
Foto teaser: Demas Rusli