-
Santap Eksklusif nan Kontemporer di Berawa, Bali
Pada Oktober 2019, chef Steven Skelly & Nicolas Lento telah resmi merilis restoran baru di dekat pantai Berawa, Bali. Digagas dengan nama Uni, restoran ini memiliki konsep casual fine dining yang unik dan konseptual.
Tampak depan restoran Uni pada siang hari
Paras kontemporer diwujudkan dengan baik dalam restoran berkapasitas 70 orang ini. Selain itu, elemen kayu dan warm light pun turut disematkan guna memberi kesan yang hangat di setiap sudut restoran. Tak hanya itu, restoran ini juga berkolaborasi dengan Yaz, seniman asal Prancis, untuk menghadirkan kesan yang lebih artistik pada sisi interior.
Baca juga: Ini 5 Beach Club Keren Di Bali Untuk Pesta Tahun Baru!
Suasana interior restoran Uni pada malam hari
Sebagian karya Yaz pada interior restoran Uni
“Hidangan laut & sayuran lokal berpadu dengan budaya Jepang dan Prancis yang disajikan dengan gaya kontemporer,” ujar Steve dalam keterangan persnya.
Aromatic steamed wild prawn
Snapper carpaccio
Sementara pada sisi minuman, Uni memiliki berbagai jenis wine dan cocktail yang sophisticated.
LP2, salah satu varian minuman eksperimental yang dihadirkan Uni
Restoran yang terletak di jalan Pantai Berawa no.99 ini buka setiap hari mulai pukul 18.00 hingga 00.00 WITA.
Chef Steven Skelly & Nicolas Lento selaku owner Uni
Baca juga: Menikmati Suasana Ibiza di Cafe del Mar Bali
Teks oleh Hanif Aditya
Foto & Teaser dok. Uni
-
